ミールキットがホントに便利なのか、いろいろ作って試しています。今回は、オイシックスのミールキット「Kit Oisix・キットオイシックス」で、包丁を使わずに作れるミールキットがあったので購入。副菜は「かぼちゃとベーコンのクリーミースープ」。
お手軽さや、味付けなど体験レポートです。
味噌とバターの組み合わせが絶妙。玉ねぎと豚の味噌バターソテー。
［KIt Oisix］包丁いらず！豚のソテートマト風味の内容をチェック
今回購入したミールキットは２人前。まずは主菜の食材を見てみましょう。
1)アグラダ三元豚 切り落し。前にも食べましたが、臭みのない美味しい豚肉です。スペインは、豚肉の生産で有名らしい。
2)玉ねぎ。カット済みで、必要な分だけ入っています。余らないのがいいです。
3)キャベツの千切り。これもカット済みで便利です。キャベツはいつもカット済みです。
4)スイートコーン。これは缶詰ですね。たまに缶詰が入っていることがあります。
5)ドレッシングベース。付け合わせにつかいます。必要量だけ。
6)ミニカレー粉×２袋。
7)トマトソース×２袋。化学調味料無添加。舐めてみたけど、いい味です。
8)煮物用たれ。これも化学調味料無添加。
主菜だけで、３種類の野菜を使います。
自分で準備する食材
1)サラダ油 小さじ２
2)酒 大さじ２
3)みりん 大さじ１
よく使う調味料なんかは、自分で準備することになります。
次は副菜「かぼちゃとベーコンのクリーミースープ」の食材を見てみましょう。
1)かぼちゃの煮物。もう煮物になっていて、これを使って簡単にスープにします。
2)無塩せきベーコン。
3)イタリアンパセリ。普通のパセリが入っている場合もあるそうです。
自分で準備する食材
1)牛乳 ２００cc
2)水 １００cc
3)コンソメ 小さじ1/2
4)塩 小さじ1/4
コンソメは、味の素のコンソメキューブ１個が、小さじ1/2ということなので、ラクチンでした。
［KIt Oisix］包丁いらず！豚のソテートマト風味を作ってみる
今回は、包丁を使わなくて良いってことで、その分楽ができますね。まな板も使いません。
主菜で必要な調理器具：フライパン、電子レンジ、ビニール袋、ボウル
副菜で必要な調理器具：片手鍋
ミールキットに入っている、この紙がレシピカードです。
今回は主菜からスタートします。
1)玉ねぎの袋を少し開けて、レンチン５００wで２分
2)キャベツをさっと洗ったら、ビニール袋にいれ、塩ひとつまみをいれてもみ込み。しばらく置いておきます
3)別なビニール袋に、汁気を切った豚肉、カレー粉、煮物だれ、トマトソース、サラダ油、酒、みりんをいれて揉み込む
ここで副菜に移ります。
4)ベーコンを調理ばさみでカット
5)かぼちゃを袋のまま手で潰して、ペースト状にする。これ楽でした
6)鍋に、かぼちゃ、牛乳、水、コンソメ、塩を入れ、中火で混ぜ合わせる
7)ひと煮立ちしたらベーコンを入れ、弱火で５分煮込む
スープを煮込みながら、主菜にもどります。
8)1のキャベツの水気を絞ってボウルに入れる。コーン、ドレッシングベースをいれて、添え野菜完成
9)フライパンを強めの中火で熱して、玉ねぎ、豚肉を３分炒めて完成
後は、それぞれ盛付けです。
時間はちょっと多めの２５分くらいでしたが、ホントに包丁を使わずに済みました(^^)v
［KIt Oisix］包丁いらず！豚のソテートマト風味を食べてみた
まずここで、残念なお知らせが（汗）私、作る手順を間違えてました…
手順３で、別な袋に豚肉を入れるところを、キャベツと一緒にしてしまったんですね（泣）レシピカードには「別な袋」と書いてなかったんですが、先に流れを確認しとけば分かったこと。皆さんは、よく読みましょう〜。
で、これが完成した「豚のソテートマト風味」…キャベツと混ぜてしまったので、全体的にカレー粉の色になってしまったし、水気もでてしまいました(–;
気を取り直して、まずはひとくち。んっ！これは、美味しい！味付けがいいです。カレー粉とトマトソースを混ぜると、ちょっと辛くてコクと酸味があって、これはご飯がすすみますね〜。
コーンが甘いから、辛さといいバランスを保っていますね。
そして、「かぼちゃとベーコンのクリーミースープ」。イタリアンパセリは、あんまり売ってないから、見て楽しいです。
ひとくち飲むと、カボチャの甘味が。ただちょっと塩が多かったかな？小さじ1/4が上手く計れなかったんです(^^;
でもこれも美味しい。塩加減が完璧だったら、主菜が辛い系なので、ばっちりの組み合わせですね。
このミールキットは、個人的には当たりですね。味付けが、好みの２品でした。でも返す返すも、手順を間違えたのが残念なので、再挑戦しようと思ってます〜。
［KIt Oisix］包丁いらず！豚のソテートマト風味まとめ
・ミールキットには、料理に使う食材が、必要量だけ入っています
・余らないから、冷蔵庫で痛んでしまったということが起きない
・基本的な調味料などは、自分で用意することがあります
・オイシックスのミールキットは、１セットに最低５種類の野菜が入っています
・味付けはばっちり！また食べたい。
・ミールキットで、調理のこつ、味付けのこつが覚えられて、自宅で料理教室みたいな体験ができました
ミールキットを試したかったら、オイシックスのおためしセットで体験できます
ミールキットを試してみたいなって方におすすめなのが、オイシックスのおためしセット。私も買ってみましたが、その時は人気定番ミールキットのビビンバと、５分でつくれるケールサラダが入ってました。
どちらもとても美味しくて、それでオイシックスのミールキットをいろいろと試してみたくなったんですね。
おためしセットには、他にもいろいろ入っていて、くせが無くて美味しい鶏肉、新鮮な鮭、種や綿まで食べられると人気のかぼちゃ「かぼっコリー」や、はちみつパイナップルなどなど、たっぷり美味しく楽しめました。
おためしセットの内容は、旬の食材が入るので、ときどき変わりますが、だいたい１０品くらいの品物が入っていて、通常価格の約５０％OFFの１９８０円（税込）。送料は無料です。
