パエリアといったらスペインを代表する人気料理。日本人になじみの深いお米といっしょに、野菜、魚介類、肉などを炊き込んでいるから、いろんな旨味が楽しめますよね。
今回はオイシックスのキットオイシックスで、パエリアをつくる冷凍タイプのミールキットがあったのでためしてみました。
冷凍といっても生のお米を炊き込むタイプで、冷凍の具材や調味料がセットされていて、包丁なしでつくれる便利なミールキット。
「包丁いらず！野菜とベーコンの即席パエリア」のレビューです。
冷凍ミールキットでお手軽パエリア作り
今回初めて冷凍タイプのミールキットに挑戦します。挑戦と言っても、ふつうのミールキットより実はカンタンそう。どんな感じか、まずは食材から紹介します。
「包丁いらず！野菜とベーコンの即席パエリア」の食材は？
今回のミールキットは冷凍タイプ。長期保存ができるので、ストックしておけるのがうれしいですね。
こちらが、その中身。２人前です。
●無塩せきベーコン（２袋）
●化学調味料不使用トマトソース（２袋）
●化学調味料不使用チキンコンソメ
●パプリカパウダー
●菜園風グリル野菜（ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナス）
●アスパラガス
これらを冷凍したまま使えるので、レンチンも必要ありません。
●生米（２００cc・約１７０g）
●オリーブオイル（小さじ２）
●水（A５０cc・B１５０cc）
●塩（ふたつまみ）
もし一人で食べるとしたら、グリル野菜、アスパラガス、パプリカパウダーは半分ずつ２回に分けて。
チキンコンソメだけは、液体だから何かの容器にいれて保存しとけばいいですね。
「包丁いらず！野菜とベーコンの即席パエリア」の作り方
今回は包丁いらずということで、ベーコンを調理ばさみできるだけ。まな板も不要で、使うのはフライパンだけ。少ない手間でつくれるのがうれしいですね。
こちらはレシピカード。行程がすくないので、普通の半分のサイズです。
では作り方を見てみましょう。
1)ベーコンを調理ばさみなどで１cm幅に切る。
2)フライパンにオリーブオイルを熱し、生米（洗わなくてOK）を強めの中火で１〜２分炒める。
3)米が透きとおってきたら、ベーコン、グリル野菜、水（A５０cc）を加え、さらに１分炒めあわせて、いったん火を止めます。
4)パプリカパウダー、チキンコンソメ、トマトソース、水（B１５０cc）、塩を加え、さっと混ぜて味を均一にします。
5)表面を平にととのえて、アスパラガスを放射線状に並べ、ふたをして弱めの中火で１２分ほど炊き込みます。
6)食材に火が通ったら中火にして１分加熱して、おこげを作ります。
7)火をとめて、そのまま５分蒸らして完成。
※汁気が残っていたら、ふたをして弱めの中火で２〜３分加熱してください。
こんな感じで、作り方はとってもカンタン！材料をいれて、混ぜて炊くだけって感じですね。
炊き込みに時間がかかるので、合計で２０分以上かかりましたが、いい匂いがしてきて出来あがりが楽しみでした♪
野菜とベーコンの即席パエリアを食べる！
これが完成した野菜とベーコンの即席パエリアです♪
フライパンのままテーブルに。ちょっとお洒落な感じもしてイイ感じです。
おかわりする感じで、すこしお皿に盛ってみたのがこちら。
ちゃんとお焦げもできてるけど、ちょっと焦げすぎたかな？
お味はというと、もんくなく美味しいです！いろんな具材の旨味がお米にしみてるし、お焦げが香ばしいし、アツアツで、あっというまにおかわりですね（笑）
すこし厳しい評価もいれると、具材がもっと欲しかった。例えば魚介類なんかが入っていたら、もっと出汁がでて、旨味がさらにまして、お店パエリアの味に近づくことができたと思います。
でも冷凍ミールキットのお手軽さを考えたら、★４個はつけられますね。
まとめ
初めて冷凍タイプのキットオイシックスを作ってみましたが、普通の冷蔵タイプとくらべて凄くお手軽！
冷凍なので長期保存もできるから、ストックしておけば、買い物にいけなかったときなんか大助かりするアイテムですね。
料理が苦手なひとにこそミールキットをオススメしたい
私はすこしは料理をしてましたが、しっかり勉強したこともなくて、その都度レシピをみながら作ってました。でも足りない材料があったりすると、それ無しのままつくって、うまく出来なかったり。
ふだんあんまり料理してないと、調味料なんかもそろってなかったりするから、味付けがうまくいかなかったりもしちゃいます。
その結果、料理に苦手感ができたりするんですよね。
で私の場合、オイシックスのおためしセットを買って、入っていたミールキットで作ってみたら上手にできたのが楽しくて、それから毎週いろいろとミールキットを作りながら体験学習してます。
ミールキットだと、食材はもちろん、ふだん使わないような調理料はセットされてるから困ることがない。作り方もレシピカードで、ばっちり分かるってもんです。
もし料理が苦手だけど覚えたいって方には、ミールキットおすすめです。
オイシックスのおためしセットには、人気のミールキットと、他にも旬の野菜やフルーツが入っています。
私が買ったときのセット内容は、こちらで紹介してますが、季節にあわせて変わっていくので、オイシックスの公式サイトで最新のセットを確認してください。
総額4,000円以上の商品が、約半額の1,980円（税込）で、送料無料。希望の配達日時にお届けしてくれます。
