一人暮らしの方におススメな、オイシックスのミールキット『キットオイシックス』ですが、今回は二人前キットオイシックスを使って、２種類のメニューを作ってみたので紹介します。
使ったキットオイシックスは、
●主菜：華やかな香り！鶏のレモンクリーム煮(二人前)
●副菜：白菜とベーコンのオリーブオイル蒸し
●価格:1,717円（税込）
●賞味期限:到着日+２日
最近では１人前のキットオイシックスが販売されてないのですが、２人前キットオイシックスでも、アレンジして２種類のお料理が楽しめることを知っていただこうと作ってみました。
一人暮らしで、キットオイシックスを利用してみようか悩んでいる方の参考になればと思います。
同じものを２回続けて食べるのは、ちょっとつまらないので、ぜひやってみてください。
一人暮らしにオススメなキットオイシックスの選び方についてもまとめています。
鶏のレモンクリーム煮で２種類のお料理を作る
今回使ったキットオイシックスで、２種類のお料理を作れる理由は、食材にありました。２回に分けて使いやすい内容だったんですね。
キットオイシックスは、購入前に商品のページから、どんな食材が入っているか写真付きで確認することができます。
私はいつも確認してから注文してますが、このキットなら２種類つくれるなと思ったわけです。
では食材を紹介します。
●味付け済みやわらかチキン 240g
●玉ねぎ 60g
●じゃがいも 160g
●ふぞろいしめじ 30g
●レモン 1/8×2個
●パセリ 1g
●中沢 料理用クリーム30％ 1パック
鶏肉はこんな感じなので、半分ずつ使えます。
残りの食材も、半分に分けて使いやすいものばかり。クリームは100mlなので、カップで計って使えばOK。
このほかに、自分で準備するものもあります（２人前）
●小麦粉 小さじ2
●サラダ油 小さじ2
●塩A ふたつまみ
●水 50cc
●コンソメ 小さじ1/2
●塩B 小さじ1/4
鶏のレモンクリーム煮を作る
完成したのがこちら。
クリームを使うから、ちょっと重たいかなと思いましたが、レモンがきいていて、さっぱりした美味しいクリーム煮です。鶏肉も臭みがまったくない、オイシイ鶏肉です。
作った感じは、レシピカードを見ながら手順通りにやれば、だれでも初めてでも大丈夫です。
作り方も簡単で、たとえばじゃがいもは切って電子レンジで温める。鶏肉はビニール袋にいれて、小麦粉をいれたらも見込むだけ。
あとは順番にフライパンにいれながら、炒めて煮るだけでした。
キットオイシックスは、洗い物が少なくて済むように、作り方の細部まで考えられているのも、おススメポイントです。
鶏のレモンクリーム煮を鶏肉のクリームパスタにアレンジ
前回残った材料に、少し食材をたしてパスタにしてみました。
パスタにすることで、前回にはなかった触感が加わって、楽しく美味しくいただけました。
足したのは、パセリ（もともとあったけど追加）、レッドビーツ（オイシックスで買った有機栽培のもの）、パスタ（フジッリというタイプ）。
パスタはアマゾンで買ったもの。このフジッリというパスタは、らせん状のところにソースがからまるのでおススメですよ。
他にもグリーンピースなんかを入れても良いかと思います。ようは、好きなものを入れて楽しんじゃおうってわけですね。
白菜とベーコンのオリーブオイル蒸しはカンタンで美味しい
もちろん副菜も作りました。
食材はこれだけです。
●白菜 160g
●無塩せきベーコン 1袋
●おろしにんにく 1袋
自分で準備するものは
●オリーブオイル 小さじ1×2
●塩 少々×2
●水 大さじ2
作り方はさらにカンタンで、最初にベーコンだけきったら、お鍋にオリーブオイル→白菜→ベーコン→塩の順番に2回に
分けていれたら、蒸し煮するだけ。
完成したのが、こちら。これで半分ですが、副菜は一度に全部作って食べました。量的には、一人でもちょうどいいくらい。
見た目は地味ですが、食べると口のなかに広がるオリーブオイルの香りがとてもよくて、いっきに食べてしまいました。
いかがでしたでしょうか？
キットオイシックスが入った、オイシックスのお試しセットを注文するなら、こちらの記事もチェックしてくださいね。
