ベジ活スープ食ってご存じですか?
毎日たっぷりの野菜を食べるのは、ちょっと大変だったりもしますが、1食で1日に必要な野菜(350g)の1/2が食べられるように作られたのが『ベジ活スープ食』。
ベジ活スープ食は、電子レンジで温めるだけで、15種類もの野菜が食べられるんです。
使われている野菜の約半分は緑黄色野菜。β-カロテンをたっぷりとることで、今必要な免疫力の強化も期待できます。
作ったのは、制限食の宅配で有名なウェルネスダイニング。
ウェルネスダイニングは、カロリー制限食や、塩分制限、たんぱく制限などの食事のほかに、噛む力が弱くなった方むけに、柔らかい食事を販売していたりと、食事をとおして健康管理をしたい方から人気のサービスです。
ベジ活スープ食は、2020年1月31日の発売から2週間で早くも追加生産が決定と、早くも人気商品。
この記事では、野菜不足で悩んでいる方におススメしたいベジ活スープ食の特徴や、購入方法を紹介します。
ベジ活スープ食は緑黄色野菜がたっぷり
厚生労働省の『健康日本21』では、野菜摂取量の目標値を1日350gとしています。
野菜といってもいろいろありますが、どんなものを食べればいいのでしょいう?
厚生労働省のe-ヘルスネットには、こんな記述があります。
緑黄色野菜(りょくおうしょくやさい)
ほうれん草・にんじん・かぼちゃなど、カロテンを可食部100g中に600マイクログラム(600μg)以上含む野菜の総称。
一般には、緑色や黄色・赤色などの色の濃い野菜ととらえられていますが、「原則として可食部100g当たりカロテン(カロチン)含量が600マイクログラム(μg)以上の野菜」という基準が厚生労働省により決められています。
トマト・ピーマンなどは、可食部100g中のカロテン含有量が実際には600マイクログラム未満であるものの、食べる回数や量が多いため、緑黄色野菜に分類されています。
カロテンには体内の活性酸素を減らす抗酸化作用があります。またβ-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換されるので「プロビタミンA」とも呼ばれています。
緑黄色野菜にはカロテン類だけではなく、ビタミンCも豊富に含まれ、ほかにビタミンK・葉酸・ミネラルなどを多く含んでいます。
厚生労働省が2012年に策定した「健康日本21(第二次)」においては、野菜摂取の目標量を1日350gとしています。このうちの120g程度は緑黄色野菜から摂取することが望ましいと考えられます。
また、カロテンは脂溶性であることから、油類といっしょに摂取した方が吸収されやすいため、調理方法を工夫しましょう。
出典:e-ヘルスネット
このように、ただ野菜を食べれば良いわけではなくて、どんな野菜を食べるかも大切となります。
文中、β-カロテンという名前が出てきましたが、よく耳にすると思います。
このβ-カロテンにはどんな効果があるのでしょうか。大塚製薬のサイトに、こんな説明があります。
ビタミンA / βカロテンについて
βカロテンはビタミンAに変換されて作用することから、生体内では皮膚や粘膜の健康を維持したり、光刺激反応に重要な役割をしたり、様々な細胞の増殖や分化に寄与します。また、ビタミンAとしての機能以外で、βカロテンは抗酸化作用および免疫賦活作用などがあることが報告されています。βカロテンを多く含む食品は、モロヘイヤ、にんじん、ホウレンソウ(ゆで)などがあります。
出典:大塚製薬
このなかで特に注目したいのが、『皮膚や粘膜の健康を維持』や『免疫賦活作用(めんえきふかつ:体の免疫を活発にする)』ではないでしょうか。
コロナウイルスの影響が気になるなか、そういう意味からも、しっかり緑黄色野菜を取り込んでいきたいですよね
ところで、ベジ活スープ食には緑黄色野菜は、どれくらい使われているのでしょう?表にしてみました。
緑黄色野菜 | それ以外 |
---|---|
ピーマン・赤ピーマンいんげん・いんげん豆かぼちゃトマト黄パプリカアスパラガスケールチンゲン菜ねぎほうれん草芽キャベツにんじんパセリ | コーンズッキーニ・黄ズッキーニレンズ豆玉ねぎ・紫玉ねぎキャベツセロリごぼう大根ジャガイモショウガ |
緑黄色野菜が豊富に使われていることがわかりますね。
ベジ活スープ食の特徴
厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量は350g以上と書きましたが、ウェルネスダイニングのベジ活スープ食では、1食で1日に必要な野菜の1/2を摂ることができます。
※ベジ活スープ食の野菜使用量 1食あたり175g以上(加熱前重量)
1食で野菜が15種類食べられる
ベジ活スープ食は、8種類の味があります。
これがセットになって届きますが、全種類たべると約30種類の野菜が食べられることに。
だから栄養バランスのかたよりも気になりませんね。
気になる塩分は2g以下
ベジ活スープ食は、野菜の種類が多いだけではなく、塩分にも気を使っています。
1食あたりの塩分は、2g以下ととても少ないので、塩分を控えたいと思っている方も安心して食べられます。
食べ方
ベジ活スープは冷凍なので、電子レンジで温めるだけで食べられます。
温め時間は、500Wで約6分、600Wで約5分30秒が目安。足りなかったら様子をみながら追加で温めてください。
容器の大きさ
1食の容器サイズ:縦15cm×横18cm×高さ5.5cm
冷凍となると気になるのが、大きさです。冷凍庫に入らないと困るので、自宅の冷蔵庫をしっかり確認しましょう。
ベジ活スープ食の種類
ベジ活スープ食は8種類。1日1食づつ食べても、毎日ちがうものを食べられるので、飽きずに続けられます。
カロリー : 151kcal
塩分 : 1.9g
入っている野菜 : 赤ピーマン、アスパラガス、いんげん、かぼちゃ、ケール、ごぼう、大根、玉ねぎ、チンゲン菜、トマト、にんじん、ねぎ、ブロッコリー、ほうれん草、芽キャベツ
カロリー : 182kcal
塩分 : 1.7g
入っている野菜 : 赤ピーマン、いんげん、かぼちゃ、黄パプリカ、キャベツ、コーン、ごぼう、じゃがいも、しょうが、ズッキーニ、セロリ、玉ねぎ、トマト、なす、にんじん、ブロッコリー
カロリー : 183kcal
塩分 : 2.0g
赤入っている野菜 : ピーマン、いんげん、黄パプリカ、キャベツ、コーン、ごぼう、じゃがいも、しょうが、ズッキーニ、セロリ、大根、玉ねぎ、チンゲン菜、トマト、にんじん、ねぎ
カロリー : 286kcal
塩分 : 1.5g
入っている野菜 : 赤ピーマン、いんげん、かぼちゃ、黄ズッキーニ、黄パプリカ、キャベツ、コーン、じゃがいも、ズッキーニ、セロリ、玉ねぎ、なす、にんじん、パセリ、ブロッコリー、紫玉ねぎ
カロリー : 242kcal
塩分 : 1.5g
入っている野菜 : 赤ピーマン、いんげん豆、かぼちゃ、黄パプリカ、キャベツ、コーン、じゃがいも、ズッキーニ、セロリ、玉ねぎ、トマト、なす、にんじん、ねぎ、パセリ、ブロッコリー、レンズ豆
カロリー : 197kcal
塩分 : 1.8g
入っている野菜 : 赤ピーマン、アスパラガス、いんげん、黄パプリカ、キャベツ、ケール、コーン、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、なす、にんじん、ブロッコリー、ほうれん草、芽キャベツ、レンズ豆
カロリー : 248kcal
塩分 : 1.6g
入っている野菜 : 赤ピーマン、アスパラガス、いんげん、いんげん豆、黄ズッキーニ、キャベツ、ケール、コーン、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、にんじん、ねぎ、ブロッコリー、ほうれん草、芽キャベツ、レンズ豆
カロリー : 316kcal
塩分 : 2.0g
入っている野菜 : 赤ピーマン、アスパラガス、かぼちゃ、黄ズッキーニ、ケール、コーン、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、なす、にんじん、ブロッコリー、ほうれん草、紫玉ねぎ、芽キャベツ
購入方法や受け取り
価格
ベジ活スープ食は8食セットと、二人用として8食セット×2があります。
食数 | 価格(税抜) | 1食あたり |
---|---|---|
8食 | 4,900円 | 612.5円 |
16食(8食×2) | 9,800円 | 612.5円 |
食数が多くなっても、1食当たりの価格はかわりませんが、送料に違いがあります。
送料
ベジ活スープ食は、初めての購入は送料無料なので、お試ししたい方にはうれしいですね。
2回目以降は送料がかかりますが、割引もあります。
条件 | 送料(税抜) |
---|---|
都度購入 | 700円 |
定期購入 8食 | 350円 |
定期購入 16食(8食×2) | 無料 |
定期購入をするなら、16食だと送料が毎回無料になります。冷凍庫にスペースがあるなら、このほうがいいですね。
定期購入
定期購入を選択すると、決められた間隔で届きます。
間隔は1日~30日の間で、自由に指定できるので便利。
配送と受け取り
ヤマト運輸クール冷凍便でお届け。
日時指定ができるので、仕事がお休みの日に受け取りができるのもおすすめポイントです。
購入方法
ウェルネスダイニングの公式サイトから購入できます。
初めての方は、【初めての注文】を選択してください。
8食、または16食を3個まで注文できます。
支払方法
クレジットカード | VISA、MASTER、UFJ、NICOS、DC、JCB、AMEX、Diners |
---|---|
代金引換 | 手数料300円(税抜) |
郵便局・コンビニ | 手数料無料(専用用紙の場合)利用可能なコンビニセブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、サークルK、ミニストップ、スリーエフ、ポプラ、デイリーヤマザキ、ココストア、Seikomart(北海道・関東地区)、SPAR(北海道) |
※後払い(郵便局・コンビニ)の場合、専用の振込用紙が商品といっしょに届きます。支払期限は、商品到着10日以内です。
※購入された方とお届け先が違う場合、請求書(専用振替用紙)は購入された方に送られます。